شوربة لذيذة اسمها : شوربة الجبن و البقدونس

اليوم حنشتغل على طبق اسمه شوربة الجبنة بالبفدونس

هذا الطبق تستطيعون اعداده في و جبة الغداء او عند زيارة احد اصدقائكم

شوربة لذيذة اسمها : شوربة الجبن و البقدونس L(202)

المقادير:
بصلة مفومة ناعم.
ثلاثة أكواب مرق دجاج.

ثلاثة أكواب حليب كامل الدسم
ثلاث ملاعق كبيرة زبدة
ثلاث ملاعق كبيرة دقيق
نصف كجم جبن شيدر مبشور
ملح وفلفل أبيض بهارات.
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم ناعم

الطريقة:
اذيبي الزبدة في إناء على نار متوسطة، ثم اضيفي البصل وقلبي لمدة خمس دقائق حتى يصبح لونه أصفر، ثم اضيفي الدقيق وقلبي.
اضيفي المرق وقلبي باستمرار حتى يتكاثف المزيج، ثم اضيفي الحليب بالتدريج، واتركي المزيج على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان.
ارفعي مزيج الحليب من على النار، ثم اخفقيه في الخلاط الكهربائي لمدة نصف دقيقة، وبعد ذلك اعيدي المزيج واتركيه على النار حتى يغلي.
ارفعي الإناء مرة أخرى من على النار، ثم اضيفي الجبن والملح والفلفل و البهارات و بعض البقدونس وقلبي.
إذا لم يذاب الجبن تماما، ضعي الحساء على نار هادئة لمدة دقيقتين مع التقليب باستمرار.
زيني الحساء بقليل من الجبن المبشور والبقدونس المفروم.

و الهناء و الشفاء اختكم Rena

منقول

يا سلااام يا رينا الطبق مررررره لذيـــــــــــ.,.,.ــــــــذ < من المقادير والشكل هع هع

بانتظار اي شوربة بالفلفل (( تحب الفلافل ))
شكرا شكرا

yslmoo

» في بنت اسمها رشا
» بانكيك لذيذ من خالة لذيذة